Черри Тарт

Описание вкуса и стиля

Cherry Tart — это крафтовое пиво в стиле Fruited Sour, производимое пивоварней 10 Barrel Brewing Co. в городе Бенд, штат Орегон, США. Сорт представляет собой коричневый эль, сваренный с использованием шести специальных солодов, который проходит закисание в заторе и выдерживается на вишне после ферментации. Такой подход создаёт сложный, многослойный профиль с выраженной фруктовой кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми стилями.