10 Barrel Brewing Co. из города Бенд, штат Орегон, США, представляет традиционный сидр, произведённый методом дикого брожения. Этот напиток относится к категории классического Apfelwein, где процесс ферментации протекает естественным путём за счёт диких дрожжей, что является его отличительной особенностью. Подход к производству сочетает уважение к традиционным методам с современным контролем качества. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных ферментированных напитков, ищущих сложный и сухой вкусовой профиль, характерный для сидров такого типа.