One Barrel Brewing Company из города Мэдисон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour, выдержанное в бочках. Сорт Barrel Aged Falcor Blackberry Sour относится к категории кислых элей с добавлением ежевики. Пивоварня практикует классические методы крафтового пивоварения с акцентом на выдержку в дубовых бочках из-под виски от местного дистиллера Old Sugar Distillery. Этот подход обеспечивает напитку сложный вкусовой профиль с тонкими древесными и ванильными нотами, что может быть интересно ценителям экспериментальных и бочковых сортов.