Sour Apple Ale — это крафтовое пиво категории «кислый эль», произведенное пивоварней One Barrel Brewing Company в городе Мэдисон, штат Висконсин, США. Напиток создан путем купажирования сухого и терпкого сидра с классическим светлым пивом в стиле кёльш, что обеспечивает его характерный вкус и аромат. Данный сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся гибридными напитками на стыке пивоварения и сидроделия. Ключевой особенностью является яркий, чистый вкус, напоминающий игристое яблоко сорта Грэнни Смит, который достигается за счет точного баланса между кислинкой и легкостью.