Hayburner IPA-Mosaic — американский индиа-пейл эль от пивоварни Big Ditch Brewing Company, расположенной в городе Буффало, штат Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой вариацию классического IPA с акцентом на современный сорт хмеля Mosaic, что определяет его ароматический профиль. Пивоварня сочетает традиционные методы с актуальными трендами, создавая доступные и качественные крафтовые сорта для широкой аудитории. Пиво обладает выраженным фруктово-цитрусовым букетом с тропическими нотами, что делает его узнаваемым примером американского IPA.