Пивоварня Bluebird Brasserie из города Шерман-Оукс, США, представляет крафтовое пиво Dubbel Dutch, выполненное в стиле бельгийского даббела. Этот сорт сочетает классические монастырские традиции с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей бельгийских элей. Отличительной стороной пива является использование значительного количества карамелизированного изюма, что добавляет напитку характерную глубину и насыщенность. Таким образом, пивоварня создает продукт для аудитории, интересующейся аутентичными и при этом творчески интерпретированными стилями.