Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Double IPA от пивоварни Brouwerij 't IJ (Амстердам, Нидерланды) представляет собой крафтовое пиво в стиле Imperial IPA, сочетающее интенсивную хмелевую горчинку с насыщенным солодовым профилем. Пивоварня, расположенная в исторической мельнице, придерживается традиционного подхода с элементами экспериментов, ориентируясь на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов. Для этого ограниченного выпуска 2021 года использовались пять видов солода и восемь сортов хмеля, включая криообработанные варианты. Добавление бергамота придает пиву цитрусово-цветочные ноты, создавая сложный и многогранный вкусовой профиль.