Power of Sour — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Brouwerij Kees в городе Мидделбург, провинция Зеландия, Нидерланды. Этот сорт представляет собой гибридный стиль, сочетающий характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, типичной для сортов категории sour. Пиво создавалось в рамках интерактивного проекта, где конечные параметры, включая название, определялись совместно с аудиторией во время прямой трансляции. Такой подход к разработке ориентирован на вовлеченную аудиторию ценителей современных крафтовых экспериментов, ценящих нестандартные вкусовые сочетания и личное участие в процессе.