Крик де Жакобенс

Описание вкуса и стиля

Kriek des Jacobins — это крафтовое пиво в стиле ламбик-крик, производимое пивоварней Omer Vander Ghinste в городе Кортрейк, Бельгия. Основу напитка составляет сусло из пшеницы и ячменного солода, которое после варки проходит спонтанное брожение в больших дубовых бочках. Для получения характерного вишнёвого вкуса и аромата в пиво добавляются натуральные вишнёвые соки, что создаёт сбалансированный, приятный и слегка сладковатый профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских ламбиков и является отличным примером классического подхода к производству фруктового пива.