Сидродельня Леонида Леврана, расположенная в деревне Залавье Псковской области России, производит традиционный сидр, отражающий характер местного терруара. Напиток «Псковский Терруар (2023)» представляет собой классический сидр, созданный с акцентом на натуральность и выражение особенностей псковских яблоневых садов. Производство ориентировано на использование местных сортов яблок, что обеспечивает узнаваемый вкус северных плодов с балансом сладости и свежей кислотности. Этот сидр рассчитан на ценителей аутентичных фермерских напитков, интересующихся региональными особенностями и традиционными методами сидроделия.