Monocacy Brewing Company из города Фредерик, штат Мэриленд, США, представляет крафтовый стаут с кофе, выдержанный в бочках. Этот сорт создан на основе имперского кофейного стаута, который затем проходит сложную стадию выдержки в бочках из-под бурбона, виски и кленового сиропа с последующим купажированием. Такой подход к производству позволяет получить насыщенный и многогранный вкусовой профиль с глубокими оттенками выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в различных типах бочек, и является примером сочетания классической основы и современных методов обработки.