Old Stone Cider из Льюисвилля, штат Пенсильвания, США, производит крафтовый сидр, сочетающий традиционные методы с выдержкой в бочках. Данный сорт представляет собой сухой сидр, изготовленный из яблок сорта Эшмид, который проходит стадию выдержки в бочках из-под бурбона от дистиллерии Ironclad. Этот процесс придает напитку характерные ноты дуба, ванили и бурбона, создавая гладкий и насыщенный вкусовой профиль с лёгкой терпкостью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих сложные и согревающие варианты, подходящие для неторопливого употребления.