Циклон: Симко

Описание вкуса и стиля

Cyklon: Simcoe от пивоварни Malanka (Беларусь, Минск) представляет собой гибридный сорт, сочетающий черты нью-йоркского IPA и бельгийского фермерского эля. Пивовары применяют метод совместной ферментации двумя разными штаммами дрожжей, что позволяет объединить современные крафтовые тенденции с классическими европейскими подходами. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся сложными гибридными стилями. Вкусовой профиль формируется за счёт щедрой хмелевой нагрузки сортом Simcoe, что в сочетании с дрожжевой характеристикой создает многогранный аромат с нотами тропических фруктов, смолы и пряностей.