Memminger Brauerei из города Мемминген, Германия, представляет пшеничное пиво Kartäuser Weissbier, сваренное в классическом баварском стиле хефевайцен. Это пиво ориентировано на ценителей традиционных немецких сортов, которые ценят характерные для стиля нотки банана и гвоздики, создаваемые специальными дрожжами. Подход к производству основан на соблюдении региональных рецептур, что делает его типичным представителем локального баварского рынка. Пиво обладает насыщенным мутным золотистым цветом и плотной пеной, что является характерной особенностью правильно приготовленного нефильтрованного вайцена.