Пивоварня Equilibrium из города Мидлтаун, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Perturbation Mosaic является частью исследовательской серии, где за основу берётся сбалансированная рецептура, а ключевым изменением становится использование определённого сорта хмеля. Данное пиво сфокусировано на ароматических и вкусовых гранях хмеля Mosaic, что раскрывается в сочетании цитрусовых, ягодных и травянистых оттенков. Этот подход к варке ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся нюансами влияния отдельных компонентов на вкусоароматический профиль.