Сайдер

Описание вкуса и стиля

URBREW Brewery из города Ханьдань, провинция Хэбэй, Китай, представляет сидр в стиле Ice Cider. Этот напиток производится с использованием традиционной для ледяных сидров технологии, предполагающей вымораживание части воды из яблочного сусла для концентрирования вкуса и сахаров. Сидр ориентирован на аудиторию, интересующуюся крафтовыми фруктовыми напитками и экспериментальными направлениями в сидроделии. Его производство фокусируется на локальных ингредиентах и адаптации классических методов под региональные особенности, что создает сбалансированный вкус с выраженной фруктовой основой и умеренной сладостью.