Professor Plum Winter Dubbel — это крафтовое пиво в стиле бельгийского даббела, производимое пивоварней Barrel Head Brewhouse в Сан-Франциско, США. Пивоварня сочетает классические европейские рецептуры с современными крафтовыми подходами, ориентируясь на локальный рынок ценителей бельгийских традиций. Этот сорт отличается согревающим характером с нотами темных сухофруктов и карамелизованного солода, что делает его подходящим для холодного времени года. Пиво демонстрирует баланс между богатой солодовой основой и сложной ферментацией, характерной для своего стиля.