Баррел Эйджд Распберри Саур Роу Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Raspberry Sour Raw Ale производится в пивоварне Quimera Brewpub, расположенной в Лиссабоне, Португалия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, изготовленное по технологии raw ale, что подразумевает отсутствие этапа кипячения сусла. Пивоварня сочетает классические методы с экспериментальными подходами, ориентируясь на локальный рынок и ценителей современных крафтовых стилей. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в бочках в течение шести месяцев с добавлением лактобактерий и малины, что придает напитку характерную сложную кислотность и фруктовые ноты.