Centennial IPA (Bourbon Barrel Aged) — это американский IPA от пивоварни Barley's Brewing Company, расположенной в Колумбусе, штат Огайо, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для IPA хмелевые профили с влиянием выдержки в бочках из-под бурбона. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая в своем ассортименте как традиционные, так и экспериментальные сорта, включая выдержанные в бочках. Данный IPA рассчитан на ценителей американских крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на хмелевые эли. Выдержка в дубовых бочках придает пиву дополнительные ноты ванили и дуба, создавая сложный