Monkish Brewing Co. из Торранса, Калифорния, США, специализируется на производстве крафтового пива, уделяя особое внимание современным хмелевым сортам, таким как New England IPA. Пивоварня сочетает традиционные методы с экспериментальными подходами, включая двойную сухую охмелку. Сорт Pride. Hope. Love. представляет собой хази IPA, созданный для ценителей современных крафтовых направлений, ищущих насыщенный и сложный профиль. В его рецептуре использованы хмели Citra, Enigma, Nectaron и Peacharine, что формирует многогранный фруктово-цитрусовый аромат с умеренной горечью.