Пивоварня Green Man Brewery из города Эшвилл, США, представляет крафтовый стаут Rye By Night Stout, относящийся к категории прочих стаутов. Этот сорт сочетает классическую плотность и кофейно-шоколадные тона стаута с использованием ржаного солода, что придаёт напитку характерную пряную зерновую нотку и суховатое послевкусие. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтового пива, ищущих интересные вариации в рамках традиционных стилей. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание тёмного солода и пряных оттенков ржи, что делает его узнаваемым в своём сегменте.