Капиттель Эйджд Соур

Kapittel Aged Sour — это бельгийский квадрюпель, произведенный пивоварней Leroy Breweries в городе Ипр, Фландрия, Бельгия. Этот сорт представляет собой сочетание классической монастырской традиции с современным подходом, где пиво выдерживается в дубовых бочках, что придает ему характерную кислинку и сложность. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей традиционных бельгийских элей, интересующихся экспериментальными вариациями в рамках устоявшихся стилей. Выдержка в бочках создает многогранный вкусовой профиль с нотами темных сухофруктов, карамели и легкой, сбалансированной кислотностью.