Малберри Мармалад

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Arizona Wilderness Brewing Co. из города Гилберт, штат Аризона, США, предлагает сорт «Mulberry Marmalade», относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво представляет собой котловой саур, сварённый с использованием местного белого пшеничного солода сорта Сонора, с добавлением апельсинов и шелковицы, с последующей сухой охмелёвкой хмелем Белма. Подход пивоварни часто связан с применением региональных ингредиентов, что создаёт характерный для их ассортимента акцент на локальную продукцию. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми элями с многослойным вкусовым профилем.