Нелжинская пивоварня, расположенная в селе Нелжа Воронежской области, представляет крафтовое пиво «Бланш», выполненное в стиле бельгийского витбира. Этот сорт сочетает традиционные рецептуры с использованием местных ингредиентов, что отражает общий подход пивоварни к созданию напитков с региональным характером. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих лёгкие и освежающие варианты с выраженной пшеничной основой. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт сочетания пшеничного солода, коры горького апельсина и пряных ноток кориандра.