Вайн Баррел Эйджд Малберри энд Кранберри Ниубик Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Wine Barrel Aged Mulberry & Cranberry Niubic Sour производится пивоварней NBeer Craft Brewing Co. (牛啤堂) в Пекине, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в винных бочках, с добавлением шелковицы и клюквы, что создаёт сложный баланс фруктовых, древесных и винных нот. Подход пивоварни сочетает эксперименты с локальными ингредиентами и классические методы выдержки, ориентируясь на ценителей современных крафтовых сортов и экспериментальных кислых элей. Особенностью этого пива является его многослойный вкусовой профиль, достигаемый за счёт длительной выдержки в бочках из-под вина.