La Mère Poulard — пивоварня, расположенная в историческом регионе Нормандия, в коммуне Ле-Мон-Сен-Мишель, Франция. Ассортимент включает традиционные сидры, производимые с акцентом на местное сырье и классические методы, что отражает подход к созданию аутентичных региональных напитков. Сидр Cave Saint-Michel artisanal brut — это сухой традиционный сидр, ориентированный на ценителей классических французских яблочных вин, ищущих выраженный, но сбалансированный вкус. Его производство основано на использовании отборных нормандских яблок, что обеспечивает характерный чистый и сухой профиль, типичный для этого стиля.