Пивоварня Blue Elephant Craft Brew House из города Симко, Канада, представляет крафтовое пиво Golden Stout, которое относится к нестандартному стилю светлого стаута. Этот сорт сочетает классическую плотность и кофейные ноты стаута с необычным светлым, почти золотистым цветом. Пиво производится ограниченными партиями на мобильной микросистеме, что подчеркивает экспериментальный подход пивоварни и ориентацию на локальный рынок ценителей крафтовых новинок. Вкусовой профиль с выраженными тонами мокко и ванили делает этот светлый стаут интересным примером сочетания традиционных вкусов и современной пивоваренной формы.