Кислый Голден Эль

Описание вкуса и стиля

Sour Golden Ale от пивоварни Public Brewing Co, расположенной в Кеноше, штат Висконсин, США, представляет собой крафтовое пиво в стиле American Wild Ale. Этот сорт сочетает в себе классическую основу золотого эля с характерной для диких дрожжей и бактерий кислинкой, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей экспериментальных и традиционных кислых сортов, предлагая напиток, выполненный с вниманием к контролируемой ферментации. Пиво обладает ярко выраженным фруктово-пряным ароматом, который формируется за счёт использования специальных культур Brettanomyces.