Симко Фреш Хоп (2020)

Machine House Brewery из Сиэтла, США, представляет сессионный биттер Simcoe Fresh Hop (2020). Это пиво относится к классическому английскому стилю Ordinary Bitter, но с использованием свежего хмеля сорта Simcoe, собранного и примененного в процессе варки в тот же сезон. Пивоварня фокусируется на производстве традиционных британских элей, адаптируя их с помощью современных американских ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, которые ищут аутентичный вкус с локальным хмелевым характером. Использование свежего, а не высушенного хмеля придает пиву яркий травянисто-цитрусовый аромат, характерный для урожая конкретного года.