Фреш Хоп Финд – Симко (2020)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Stoup Brewing из Сиэтла, США, представляет американский IPA Fresh Hop Fiend – Simcoe, созданный с использованием свежесобранных хмелей. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, основанный на скорости и сезонности: хмели сорта Simcoe доставляются из региона Якима и используются в варке в тот же день, что позволяет сохранить их яркие характеристики. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся региональными ингредиентами и сезонными предложениями. Использование трёхсот фунтов свежих, а не высушенных, хмелей придаёт аромату выраженные цитрусовые, косточковые и хвойные оттенки.