Сидр «Сухой / Memories ed.» производится российской «Фабрикой Сидра» в посёлке Петровское Ленинградской области. Этот напиток представляет собой сухой сидр, созданный на основе купажа, в который входит сидр из диких яблок. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей натуральных ферментированных напитков, предлагая ассортимент, сочетающий классические методы с использованием местного сырья. Использование диких яблок придаёт напитку характерный вкусовой профиль с выраженной терпкостью и сложной ароматикой.