Виола София (08/19/2020)

Пивоварня Grassroots Brewing из города Гринсборо Бенд, штат Вермонт, США, представляет крафтовый русский имперский стаут Viola Sofia. Этот сорт является реинтерпретацией рецепта 2011 года, созданного для итальянского паба, и отражает эволюцию подхода пивоваров за десятилетие. Пиво проходит бутылочное дображивание, что способствует развитию сложного вкусового профиля с богатыми и бархатистыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых имперских стаутов, интересующихся современными интерпретациями классических рецептов.