Aether Brewing из города Нортгейт, штат Квинсленд, Австралия, представляет фруктовый кислый эль в стиле Berliner Weisse. Этот сорт сочетает традиционную для стиля лёгкую кислинку с добавлением пассифлоры и чая Эрл Грей, что создаёт аромат с доминирующими цитрусово-бергамотовыми и фруктовыми нотами. Пивоварня фокусируется на современных интерпретациях классических стилей, используя натуральные ингредиенты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными фруктовыми кислыми элями, и обладает мягкой текстурой с чистой кислотностью и сухим послевкусием.