Баррел Эйджд Бретт Бок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DOT Brew из Дублина, Ирландия, представляет крафтовое пиво в стиле доппельбок, прошедшее выдержку в бочках. Этот сорт сочетает в себе традиционную для бока плотность и солодовый характер с экспериментальным подходом, включающим использование диких дрожжей Brettanomyces и длительную выдержку в бочках из-под креплёного вина. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и винными нюансами в пиве. Его производственный процесс, включающий более чем девятимесячную выдержку, способствует формированию характерного сухого послевкусия с древесными тонами.