Пивоварня DOT Brew из Дублина, Ирландия, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Double IPA. Этот сорт сочетает интенсивность хмелевого профиля с выдержкой в бочках из-под хереса, что придает напитку сложные винные и окисленные тона. Производство ориентировано на экспериментальные методы, включая использование специального солода и длительную выдержку. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей и бархатистой текстурой, которую придает выдержка в дереве.