Бэк Ту Блэк

DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, предлагающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические стили и современные интерпретации. Сорт Back To Black представляет собой Black IPA, также известный как Cascadian Dark Ale, где тёмный солод создаёт основу для характерной хмелевой горчинки. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, используя как традиционные, так и экспериментальные подходы к варке. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями в рамках IPA, и отличается сбалансированным сочетанием жареных солодовых ноток и цитрусового хмелевого профиля.