DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на современных интерпретациях классических стилей. Представленный Oak Conditioned Pilsner является крафтовой версией пилснера, где традиционная основа сочетается с методом выдержки на древесине. Этот сорт проходит дополнительную ферментацию на кубиках французского и американского дуба, что придаёт пиву характерные сухие и древесные ноты с цитрусовым оттенком. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с классическими стилями и текстурой.