DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на производстве крафтового пива, в котором сочетаются классические бельгийские стили и современные методы выдержки. Сорт Dot 013 Belgian Blonde представляет собой бельгийский блонд-эль, прошедший дополнительное созревание в бочке из-под ирландского односолодового виски, которая ранее использовалась для выдержки белого рома. Этот подход к производству, включающий двойную выдержку, придаёт пиву сложный профиль с дополнительными оттенками ванили, дуба и тропических фруктов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских традиций, интересующихся экспериментами с выдержкой в различных типа