Феникс Райзинг Даблин Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на выпуске крафтового пива, в котором сочетаются классические ирландские традиции и современные эксперименты. Phoenix Rising Dublin Pale Ale представляет собой светлый и сухой пале эль, прошедший дополнительную сухую охмеление и выдержку в бочке из-под виски и хереса от винокурни Teeling. Этот ограниченный релиз, приуроченный к юбилею дистиллерии, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на характер пива. Выдержка в уникальной бочке придаёт напитку сложные винные и вискичные ноты, создавая многогранный вкусовой профиль.