Баррел Эйджд Терн-Араунд

DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на крафтовых сортах, в том числе на экспериментальных проектах с выдержкой. Barrel Aged Turn-Around представляет собой пиво на основе бельгийского светлого эля и медовухи, прошедшее двухгодичную выдержку в бочках из-под вина Rivesaltes. Полная ферментация дикого цветочного мёда и длительный контакт с древесиной формируют сложный ароматический профиль с нотами полевых цветов и дуба, завершающийся мягкой сладостью. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными выдержанными сортами и нетривиальными сочетаниями традиционных методик.