Пивоварня DOT Brew из Дублина, Ирландия, представляет крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт сочетает классическую плотность и крепость имперского стаута с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво настаивалось в течение 11 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а также в бочках из-под ирландского зернового виски, что придаёт ему сложный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием различных типов бочек на характер крепкого тёмного пива.