Пиво DOT Brew Cellar Series #1: Barrel Aged Imperial Milk Stout представляет собой имперский молочный стаут, произведённый в Дублине, Ирландия. Этот сорт является частью ограниченной линейки, ориентированной на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выдержанным в бочках пивом. Пивоварня применяет метод выдержки в бочках из-под хереса Педро Хименес в течение шести месяцев, что придаёт напитку характерные ноты крема брюле и карамелизованных орехов. Полнотелый и шелковистый стаут с насыщенным вкусом выполнен в рамках подхода, сочетающего классические традиции стаута с экспериментальной бочковой выдержкой.