Пиво Cherry Blossom Tart Ale производится пивоварней DOT Brew в Дублине, Ирландия. Этот фруктовый эль, относящийся к категории крафтовых сортов с экспериментальным уклоном, создан с использованием метода смешанной ферментации и вишни. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми и фруктовыми профилями. Применение смешанной ферментации позволяет добиться многогранного вкуса с характерной терпкостью и ягодными нотами.