DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, предлагающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы и современные методы выдержки. Данный сорт представляет собой светлый сессионный эль, прошедший шестимесячную выдержку в бочках из-под мадеры, что придает напитку характерные винные и дубовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями. Его особенностью является сочетание легкого тела с ароматами бузины и персика, завершающееся сухим, чистым послевкусием с легкой терпкостью.