Пивоварня Hop Union Brewery из города Бристол, Англия, представляет американский IPA Moose River. Этот сорт демонстрирует сочетание классических и современных подходов к хмелевому пивоварению, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, в частности поклонников американских IPA. Пиво сформировано на чистой солодовой основе с выраженной, но сбалансированной горечью, а его характер создаётся за счёт многослойного добавления хмелей Mosaic и Centennial на разных этапах производства. Вкусовой профиль завершается нотами апельсина и тропических фруктов, что делает этот IPA характерным представителем своего стиля.