Spire Stout (Mexican Chocolate) — это американский стаут от пивоварни Blue Star Brewing Company, расположенной в Сан-Антонио, штат Техас, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором классическая плотная основа стаута сочетается с добавлением характерных для мексиканского шоколада ингредиентов, таких как корица и ваниль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные стили, от традиционных до экспериментальных, с акцентом на качественные компоненты. Этот стаут рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми профилями, а его особенностью является гармоничное и сбалансированное сочетание жареных солодовых нот с пряными и сладкими