Пивоварня Fish Brewing Company из города Олимпия, США, представляет крафтовое пиво в стиле Scotch Ale. Этот сорт, выдержанный в бочках из-под скотча и виски на протяжении 19 месяцев, демонстрирует сочетание классических традиций шотландского пивоварения с современными методами крафтовой обработки. Насыщенный солодовый вкус с оттенками карамели, дымка и торфа ориентирован на ценителей крепких элей и сложных выдержанных сортов. Длительная выдержка в бочках придаёт пиву характерную сложность и округлость вкуса.