Dok Brewing Companу из бельгийского города Гент предлагает крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом. Данный сорт представляет собой крепкий квадрюпель, выдержанный в бочках из-под рома Plantation, с добавлением орехов пекан и кленового сиропа. Производство ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и методами выдержки. Выдержка в ромовых бочках придает пиву характерные ванильно-древесные ноты, которые дополняют насыщенную солодовую основу стиля.