Spybrew из датского города Хвидовре предлагает крафтовое пиво Holmén IPA, выполненное в стиле американского IPA. Пивоварня сочетает современные методы хоппинга с классической основой для эля, ориентируясь на ценителей актуальных крафтовых сортов. Особенностью этого пива является интенсивная поздняя и сухая холодовая охмелка, в процессе которой используется значительное количество хмеля Citra. Такой подход позволяет получить яркий аромат и насыщенный вкус при контролируемой горечи.