Пивоварня Roister из Порту-Алегри, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле New England Double IPA. Сорт Galaxy & Citra — это нефильтрованный и мутный индийский пейл-эль двойной крепости, выполненный в соответствии с современными канонами хази-стиля. Пиво производится с использованием солодов Pilsner, овса и пшеницы, а его характер формируется за счёт тройного сухого охмеления хмелями Galaxy и Citra. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ценящих насыщенный тропический аромат и мягкую, сглаженную горечь.